牛肉を柔らかくする方法

牛肉を柔らかくする方法として有名な方法が幾つかあります。

１、玉ねぎのスライスと一緒に漬ける。
２、ヨーグルトに30分くらい浸す。
３、パイナップルの果汁に浸す。
４、コーラに漬ける。

といった感じで、何かと一緒に調理前に漬けておく、というのが一般的ですね。

ヨーグルトとかパイナップルは、生肉に付けた後のはちょっと食べたくないので
捨てることになりそうですねｗ
勿体ないので個人的には玉ねぎかコーラがいいかも。

ミスター味っ子って漫画で、パイナップルくりぬいてお皿にして
カレー作ってた話があったのを思い出します。
やたら甘いカレーになりそうですが、それも面白そうですｗ

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